日新酒類-地酒・すだち酎［四国・徳島］

素材

徳島県那賀町や上勝町などで作られる乳酸発酵の珍しい健康茶。カテキンとカフェインが少なく甘酸っぱい香りが特徴です。
徳島県を代表する「すだち」。すだちの果皮（ピール）には、香り成分が多く含まれており上品でさわやかさを与えてくれます。
徳島県那賀町産木頭ゆずの果皮（ピール）を使用。木頭ゆずは、果皮がしっかりしており、香りが高いのが特徴です。
国産山椒を100％使用。日本で古くから使われている香辛料が、清涼感のある香りで和の風味を高めます。
良質の日本酒の原料となる酒造好適米、その代表ともいわれるのが山田錦。しぼれば純米大吟醸になるもろみを贅沢に蒸留してできた米アルコールを使用。

※「木頭ゆず」は、農林水産省の地理的表示保護制度（GI)の対象として、2017年9月に徳島で初めて登録されました。

徳島県の素材を中心に、100％国産原材料のみを使用して、作りあげた「純国産クラフトジン」です。

ベースとなるお酒は、徳島県産山田錦の等級米を全量使用して丁寧に醸したもろみを、ポットスティル（単式蒸留器）とパテントスティル（連続式蒸留器）の異なるタイプの蒸留器を用いて丁寧に蒸留することで、複雑味のある個性豊かな香味に仕上がっています。特に「AWA GIN」の爽やかで奥行きのある特徴的な香味は、阿波を代表する植物性（ボタニカル）原料である「すだち」・「木頭ゆず」の果皮（ピール）、阿波晩茶、国産山椒を原料としてつくられていることに由来しています。また、柑橘系の香気成分を豊富に浸漬させているため、ロックや水割りにして飲まれる場合に、白く濁ることがあるのも「AWA GIN」ならではの特徴です。

◆スピリッツ
◆アルコール分 45％
◆内容量 200ml/720ml


	オススメの飲み方「AWA GIN・リッキー」 AWA GIN 30ml/ソーダ90ml すだちとゆずの香りを楽しんで頂くために、まずはプレーンのソーダでお試しください。また、すだちのスライスを入れて頂くと更に風味がよくなります。