それぞれの素材を生かしながら、酒造蔵が培ってきた技術を惜しみなく注ぎ込みました。



AWA GIN
徳島県の素材を中心に、100%国産原材料のみを使用して、作りあげた「純国産クラフトジン」です。

ベースとなるお酒は、徳島県産山田錦の等級米を全量使用 して丁寧に醸したもろみを、ポットスティル(単式蒸留器)と パテントスティル(連続式蒸留器)の異なるタイプの蒸留器を 用いて丁寧に蒸留することで、複雑味のある個性豊かな香味 に仕上がっています。 特に「AWA GIN」の爽やかで奥行きのある特徴的な香味は、 阿波を代表する植物性(ボタニカル)原料である「すだち」・ 「木頭ゆず」の果皮(ピール)、阿波晩茶、国産山椒を原料 としてつくられていることに由来しています。 また、柑橘系の香気成分を豊富に浸漬させているため、 ロックや水割りにして飲まれる場合に、白く濁ることがあるのも 「AWA GIN」ならではの特徴です。

◆スピリッツ
◆アルコール分 45%
◆内容量720m

 
 
オススメの飲み方「AWA GIN・リッキー」

AWA GIN 30ml/ソーダ90ml
すだちとゆずの香りを楽しんで頂くために、まずは、プレーンのソーダでお試しください。また。すだちのスライスを入れて頂くと 更に風味がよくなります。